Задание 1.
Небольшое количество молока разбавьте водой. Затем капельку раствора поместите между двумя предметными стёклами. Под микроскопом вы должны увидеть капельки жира, которые находятся в постоянном движении. Объясните наблюдаемое явление.
Капельки жира нерастворимы в воде, поэтому они выполняют роль броуновских частиц. Под микроскопом мы видим капельки, которые находятся в постоянном движении, и не видим самих молекул, но понимаем, что непрерывное и беспорядочное движение капелек жира происходит из-за толчков молекул.