Упражнение 2.
Почему горячий чай остывает быстрее, если на него дуют?
При испарении жидкость покидают наиболее быстрые молекулы, вследствие этого внутренняя энергия жидкости уменьшается, жидкость охлаждается. Однако некоторая часть этих молекул возвращается в жидкость, замедляя тем самым охлаждение. Если дуть на горячий чай, то ветер уносит молекулы пара, и они не могут больше вернуться в напиток. Так как наиболее быстрые молекулы покидают напиток быстрее, то и внутренняя энергия жидкости уменьшается быстрее, поэтому горячий чай остывает быстрее.